Bebe como brasileño

La sour (o proteica)

-1 clara de huevo

-1 limón verde

-Jarabe natural al gusto

-1 onza y media de cachaça

-Hielo

En una coctelera coloca una clara de huevo, limón verde, jarabe natural y cachaça. Agita durante 15 segundos. Agrega hielo en cubos y agita más fuerte. Haz un colado fino (o doble), y sirve en copa martinera o en vaso old-fashioned.

La caipiroska

-3 trozos de limón (verde y sin semillas).

-2 cucharadas de azúcar (blanca o morena).

-1 1/2 onza (o dos) de vodka.

-Hielo frappé (partido a mano, nada de licuadora).

Machaca los limones con el azúcar. Diluye el azúcar con una cuchara, añade el vodka y mezcla. Agrega hielo hasta el borde del vaso. Revuelve. Sirve en vaso old-fashioned, sin garnish, con popote corto.

 

Caipiriña Felina

-Fresas, moras azules, zarzamoras y frambuesas (frescas).

-2 trozos de limón (verde y sin semillas).

-2 cucharadas de azúcar.

-1 1/2 onza de cachaça.

-Hielo

 

Macera el limón, las frutas y el azúcar. Añade la cachaça y el hielo. Revuelve y voilà!

Tips: Es muy importante diluir bien el azúcar con el limón. La calidad de la cachaça es fundamental. En lugar de azúcar, se puede usar miel de abeja, de agave y hasta melaza.

Chile vs Australia: la Roja debutó con victoria 3 a 1

Chile vs. Australia terminó con victoria para la Roja. Alexis Sánchez puso a los doce minutos el primer gol del partido y apenas dos minutos más tarde Jorge Valdivia convirtió un golazo al ángulo que marcaba el 2 a 0. Tim Cahill puso el descuento para los australianos en el minuto 35' pero en el segundo tiempo no hubo goles hasta los descuentos, cuando Jean Beausejour liquidó la historia.

El partido comenzó con Chile buscando el arco rival y generando algunas situaciones de gol. Cuando corría el minuto 12 de la primera etapa llegó la apertura del marcador de la mano de Alexis Sánchez, quien tras una gran jugada de Jorge Valdivia que se había entreverado punteó el balón a la red.

Apenas dos minutos más tarde se juntaron los mismos protagonistas pero con los roles invertidos: luego de una buena jugada colectiva el delantero del Barcelona la jugó desde la derecha al 10 chileno, que tras dominar la Brazuka en el borde del área la colocó en el ángulo derecho del arquero Ryan.

Pero cuando el partido era claramente dominado por La Roja y el equipo de Jorge Sampaoli estaba cerca de conseguir el tercer gol, llegó el descuento de Australia: un centro enviado por Franjic desde la derecha encontró la cabeza de Tim Cahill, quien la dirigió perfectamente al palo izquierdo de Bravo y anotó el 1 a 2.

En el complemento Australia salió decidido a empatar pero los chilenos no bajaron su ritmo, por lo que se tornó un partido de ida y vuelta. Los Socceroos generaron varias chances que terminaron con remates desviados o encontraron buenas intervenciones del portero chileno Bravo.

Por su parte los chilenos, a pesar de no mostrar el nivel de la primera etapa, también tuvieron oportunidades para ampliar la ventaja, la más clara una pelota que la defensa australiana rechazó en la línea y sirvió de debut para tecnología GoalControl.

Sobre los 30 minutos de esa mitad el partido bajó de ritmo y si bien ninguno de los dos equipos se resignó a atacar, las imprecisiones hicieron que no llegaran al arco del rival con claridad.

Ya en los descuentos llegó el gol que liquidó el encuentro, de la mano del ingresado Beausejour que definió de derecha e hizo delirar a los miles de hinchas chilenos que estaban en las tribunas.

Alineaciones y sustituciones:

Chile: Bravo; Isla, Medel, Jara, Mena; Vidal (15' ST F. Gutiérrez), Díaz, Aranguis, Valdivia (23' ST Beausejour); Sánchez y Vargas (42' ST M. Pinilla).

Australia: Ryan; Franjic (4' ST McRowan), Wilkinson, Spiranovic, Davidson; Jedinak (23' ST B. Halloran), Milligan, Bresciano (33' ST J. Troisi), Cahill; Leckie y Oar.

Goles:

Chile: 12' PT Alexis Sánchez, 14' PT Jorge Valdivia, 45+1' ST Jean Beausejour.

Australia: 35' PT Tim Cahill.

Amonestaciones:

Australia: 44' PT Tim Cahill, 22' ST Mark Milligan.

Chile: 40' ST Charles Aranguis

España vs. Holanda: goleada histórica para los de Van Gaal

España vs. Holanda era el partido más atractivo de esta primera fecha. Con goles de Xabi Alonso de penal los ibéricos comenzaron gannado, pero Van Persie y Robben con dos goles cada uno para la naranja y uno del zaguero De Vrij, los dirigidos por Louis Van Gaal golearon al vigente campeón por 5 a 1.

Los españoles, sin mostrar su mejor nivel, jugaron mejor en la primera mitad ante un Holanda que en esa etapa no mostró mucho en ofensiva.

Pasados los 25 minutos el delantero Diego Costa cayó en área rival, presuntamente derribado por De Guzmán, y el árbitro pitó la pena máxima. El centrocampista Xabi Alonso lo cambió por gol.

Pero cuando la furia roja, esta vez vestida de blanco, estaba cerca de ampliar la ventaja, llegó un centro largo desde la izquierda por parte del lateral neerlandés que Van Persie cabeceó de forma perfecta por arriba de Casillas, poniendo el 1 a 1 y dejando al arquero del Real Madrid sin récord. Ese gol cambiaría el partido.

Ya comenzado el segundo período, Robben bajó sensacionalmente un balón cruzado que venía por arriba y luego de enganchar hacia su izquierda, puso a su equipo en ventaja con un zurdazo que se desvió en el camino y terminó en la red. A partir de allí sería todo para los holandeses, ante un equipo de Del Bosque que hizo agua en defensa y generó poco en ataque.

Once minutos más tarde amplió la ventaja De Vrij, quien apareció por el segundo palo en un centro de pelota parada y empujo la Brazuka al arco español.

A los 27 minutos del complemento llegó el 4 a 1 que prácticamente liquidaba el partido, con un balón que empujó de nuevo Van Persie tras un error fatal del guardameta y capitán de La Roja.

Con el partido totalmente a favor, Robben corrió un balón largo y dejó por el camino a Sergio Ramos para luego enganchar hacia el medio. Luego de que Casillas se revuelque por el suelo, el delantero del Bayern Munich puso un zurdazo tremendo al palo cruzado y sentenció la goleada.

Alineaciones y sustituciones:
España: Iker Casillas; César Azpilicueta, Sergio Ramos, Piqué, Jordi Alba; Sergio Busquets, Xabi Alonso (18' ST Pedro), Xabi; Iniesta, David Silva y Diego Costa (18' ST Fernando Torres).

Holanda: Cillessen; Martins Indi, Vlaar, De Vrij (31' ST J. Veltman); Janmaat, De Jong, De Guzman (17' ST Wijnaldum), Blind, Sneijder; Van Persie (33' ST Jeremain Lens) y Robben.

Goles:

España: 27' PT Xabi Alonso (penal).

Holanda: 44' PT Robin van Persie, 8' ST Arjen Robben, 20' ST De Vrij, 27' ST Robin van persie, 25' ST Arjen Robben.

Amonestados:

Holanda: 25' PT De Guzman, 41' PT De Vrij, 21' ST Van Persie.